Existen diferentes tipos de batidoras según el uso que vayas a darle. Las batidoras suelen ser de materiales metálicos o de plástico. En general, es preferible siempre que la parte que está en contacto con los alimentos sea de acero inoxidable, y no de cualquier otro metal.
Básicamente todo varia para la función que las necesites, por ello debes tener en cuenta la potencia y consumo eléctrico, el peso y la materialidad.
Existen batidoras con potencias desde 200 W hasta más de 1000 W. Todo depende del uso que quieras darle. Si simplemente la vas a utilizar de vez en cuando, con potencias de entre 200 y 400 W podrá servirte, pero si le das un uso continuo y quieres preparar diferentes recetas, así como utilizarla para diversas funciones, las mejores batidoras tienen una potencia por encima de los 600 W. Así también las funcionalidades, desde batidoras básicas y manuales, hasta las industriales que tienen mayor cantidad de accesorios y funciones diferentes.
