Los hervidores de agua son una herramienta fundamental en la cocina, ya que nos permiten contar con una fuente de agua caliente en un abrir y cerrar de ojos. Sin embargo, a veces el agua se acaba acumulando en el interior del hervidor, dejando una capa de minerales incrustados en las superficies interiores, lo que generalmente llamamos sarro. Si bien este no representa un riesgo para la salud, puede ser antiestético y generar mal olor. Por esta razón, es importante saber cómo limpiar el sarro de los hervidores, tanto de los caseros como el de los industriales.
Métodos de limpieza de hervidores de agua caseros
Vinagre y agua
La forma más sencilla para limpiar el hervidor es usando una mezcla de vinagre y agua. Para preparar esta mezcla se debe utilizar una parte de vinagre con tres partes de agua, el volumen dependerá de la cantidad de la solución que necesites. Luego, hay que verter esta mezcla en el hervidor y dejarla reposar durante al menos una hora. Posteriormente, hay que enjuagar el hervidor con agua corriente para eliminar el vinagre.
Bicarbonato de sodio
Otra forma de limpiar el hervidor es usar una solución de bicarbonato de sodio. Para preparar esta solución hay que mezclar una cucharada de bicarbonato de sodio con una taza de agua caliente. Luego, hay que verter esta mezcla en el hervidor y dejarla reposar durante al menos media hora. Finalmente, hay que enjuagar el hervidor con agua corriente para eliminar el bicarbonato de sodio.
Métodos de limpieza para hervidores industriales
En el caso de los hervidores de agua industriales, los métodos anteriores no siempre son eficaces. Para limpiar estos aparatos, lo mejor es usar productos especializados para la limpieza de hervidores industriales. Estos productos eliminan el sarro de forma eficaz sin dañar el aparato.
Descalcificación química
Esta es una de las formas más comunes de limpiar el sarro de los hervidores industriales, y se realiza mediante el uso de un descalcificante químico. El descalcificante químico se mezcla con el agua del hervidor para formar una solución concentrada, que luego se deja en el hervidor durante un tiempo específico para permitir que el descalcificante haga su trabajo. Después de ese tiempo, el hervidor se enjuaga con agua limpia y se vuelve a llenar.
Limpieza manual
Esta es otra forma común de limpiar el sarro de los hervidores industriales. Esto implica la limpieza manual del hervidor con un cepillo de limpieza y jabón lavavajillas. Se recomienda usar un cepillo suave para evitar dañar el hervidor. El cepillo se usa para eliminar el sarro acumulado en la superficie interna sin utilizar ningún producto químico. Este método de limpieza es el que más esfuerzo requiere para llegar hasta las esquinas o lugares menos accesibles. Después de la limpieza, el hervidor se enjuaga con agua limpia y se vuelve a llenar.
Limpieza con ácido
Esta es una forma avanzada de limpieza para hervidores industriales con altos niveles de sarro. Cuando el mantenimiento del hervidor no ha sido regular y la acumulación de sarro ya significa un problema mayor, empieza a ser necesario el uso de ácidos para disolver el sarro acumulado. El ácido se mezcla con agua en una proporción específica indicada en el producto antes de ser aplicado al hervidor.
Es necesario tener mucho cuidado de no realizar el procedimiento en un espacio sin ventilación, utilizando los implementos de seguridad correspondientes como guantes, mascarilla, etc. Después de la aplicación, el hervidor se deja durante un tiempo específico para permitir que el ácido haga su trabajo. Finalmente, el hervidor se enjuaga con agua limpia y se vuelve a llenar.Los hervidores siempre formarán algún tipo de sarro en su interior, sin embargo dependerá de la calidad de estos para su facilidad en la limpieza y la durabilidad de los componentes internos. Si deseas adquirir hervidores de agua de calidad, puedes visitar nuestra tienda en steward.cl
