El chocolate encuentra su instrumento en esta espátula chocolatera plana Big Chef en acero inoxidable con mango amarillo. Con una hoja de trabajo de 10 x 18 cm y un largo total de 24 cm, su superficie plana y flexible extiende, atempera y trabaja el chocolate con una fluidez que transforma cada movimiento en arte. Su longitud total permite trabajar superficies amplias con control absoluto, siendo la espátula que los chocolateros profesionales eligen cuando la precisión del gesto y la temperatura del chocolate deben sincronizarse a la perfección.