Bandejas para buffet, suelen ser de acero inoxidable, en éstas se sirven los platillos.
Chaffings para buffet, que ayudan a mantener la temperatura de los alimentos.
Soportes y mostradores, permiten aprovechar el espacio de la mesa al máximo.
Instrumentos para el servicio de buffet:
Platos de diferentes tamaños, éstos se colocan en el extremo izquierdo de la mesa, desde ahí los invitados comenzarán a circular para servirse.
Utensilios para servir la comida, acompañan cada bandeja o chaffing.
Además, deberás colocar los tazones y platos para el buffet de acuerdo al orden en el que se sirve la comida, por otro lado, la cubertería y servilletas se sitúan al final de la mesa, en caso de que no haya espacio puedes ubicarlos en una mesa pequeña.